Način pripreme

Kakao je veoma hranjivo piće jer sadrži mast i bjelančevine.

Pristaviti mlijeko, a kakao u prahu i šećer miješati, dolijevati malo-pomalo hladna mlijeka da se dobije najprije veoma gusta, a zatim sve rjeđa masa.

Paziti da se ne stvore grudice.

Tu masu zaliti u kipuće mlijeko i pustiti da još neko vrijeme vri.
Zatim ukloniti s vatre, dobro poklopiti i ostaviti desetak minuta.