Način pripreme

Odrežite rajčice i kuhajte ih oko 6-8 minuta sve dok se koža ne bude lako skidala. Ogulite ih i izrežite.

Stavite ulje, češnjak i luk u plitku posudu i kuhajte nepoklopljeno oko 3-4 minute.

Dodajte pire od rajčice, izrezane rajčice i mrkvu, poklopite i kuhajte 8-10 minuta.

Miješajte sve dok masa ne bude sasvim jednolična. Zalijte juhom od povrća ili pilećom juhom i kuhajte otklopljeno još 5-6 minuta.

Za posebnu notu:

Dodajte nekoliko listova svježek bosiljka i malo papra, ili razmutite jaje i dodajte ga u juhu prije posluživanja.