Način pripreme

Krompir skuhajte i protisnite u kašu.

Očišćeni i oprani špinat skuhajte u slanoj vodi, zatim ga ocijedite i protisnite.

Na maslacu ispržite nasjeckani luk i bijeli luk, dodajte brašno, pa kad požuti, zalijte mlijekom.

Dodajte špinat, malo muškatnog oraščića, posolite, pobibrite i ostavite da prokuha.

Vatrostalnu zdjelu namastite maslacem i dno pokrijte većim dijelom kaše od krompira.

Zatim stavite špinat.

Oko cijele zdjele od ostatka krompirove kaše napravite malo hrpica odozgo.

Pecite u rerni 15 minuta na umjerenoj vatri.

Prije posluživanja pospite još nasjeckanim tvrdo kuhanim jajima.