Način pripreme

Na ulju ispržiti isjeckan luk. Dodati na kocke izrezano meso, crvenu papriku i so. Meso dinstati najprije u svome soku, onda posuti brašnom, pa kad ono zažuti, zaliti prvo hladnom, pa onda toplom vodom. Kuhati dok meso ne postane mekano.

Krompir oguliti, izrati u kocke i kuhati u slanoj vodi. Kad je kuhan, ocijedti ga i dodati u čorbu. Na kraju dodati vino (umjesto vina može se dodati sok od paradajza) i ostaviti provri.