Način pripreme

Irmek halva pravi se od griza.

Uzme se po jedna mjera masla, griza i šećera, te slatkog mlijeka.

Ugrije se maslo, pa se doda griz.
Miješa se i prži isto kao zaprška.

Posebno se mlijeko i šećer prokuhaju, pa se uzavrelo sipa na pripremljenu zapršku.

Miješa se na vatri sve dok se dobro ne zgusne.

Servira se kao i obična halva uz dodatak oraha.