Način pripreme

Potkuhati tijesto da nadolazi i ostaviti da stoji dva sata na toplom.

Kad tijesto nadođe podijeliti ga na tri dijela i napraviti lopte.

Svaku loptu razvaljati.

Staviti prvi dio pa ga premazati uljem, isto uraditi i sa drugim i na kraju treći dio koji ne premazujemo uljem.

Slagati jednu na drugu kao kad pravite tortu.

Odrezati prsten oko tog tijesta i od njega načiniti frk.

Frk stavimo na sredinu tepsije.

Od kruga koji je ostao od tijesta pravimo kifle (12 kifla).

Kifle redamo oko frka na tepsiju.

Pogaču premažemo žumancem i pospemo susamom(može i makom ili kimom).

Po pogači stavimo margarina koji smo narezali na kocke(odprilike pola margarina).

Pogaču odmah peći (ne treba nadolaziti u tepsiji).

Peći na početku na temperaturi 250°C a nakon toga smanjiti temperaturu.

Pogaču pečem u tepsiji broj 32.