Način pripreme

Staviti kosti da se kuhaju oko 2 sata.

Junetinu fino isjeckati i staviti na ulje na kojoj se ispržio isjeckani luk.

Sve malo prodinstati, pa posuti brašnom.
Propržiti, a onda se zaliti kuhanom procijeđenom supom od kosti.

U čorbu dodati isjeckani peršun (korjen) i mrkvu, a može se dodati 50g dinstane riže.

Umjesto supe od kosti može se u vodu dodati koncentrat (kocka) juneće ili goveđe supe.