Način pripreme

Operati zreo paradajz, razrezati ih u nekoliko dijelova i staviti u lonac.
Naliti toliko vode, da paradajz bude njome pokriven.

Dodati 4—5 listova od celera, malu glavicu luka i kuhati oko 20 minuta.
Kada je kuhan paradajz propasirati.

Prirediti svijetlu zapršku od dvije kašike ulja, jedne kašike brašna i male kašikice slatke crvene paprike.

Na to naliti vodu u kojoj se paradajz kuhao.

Dodati propasiran paradajz, malo-soli, jednu kašikicu šećera i ostaviti da dobro prokuha.

Tada u čorbu ukuhati knedlice, rezance, krpice, trhanu ili rižu.