Način pripreme

Zamjesite tijesto od brašna, margarina, 3 žumanjka, pavlake, jedne šolje šećera, kašičice praška za pecivo, čašice ruma i malo soli. Podjelite ga na dva dijela i razvijte u dvije kore veličine kalupa u kojoj će se peći.

Na dno kalupa stavite jednu koru pa preko nje fil i odozgo drugu koru. Pecite kolač na umjerenoj temperaturi. Fil: očistite jabuke od ljuske, isjecite ih na kriške i pržite u šerpi sa 250g šećera i 3 velike kašike bijelog vina sve dok sav sok ne ispari. Na kraju dodajte malo sjeckanih oraha