Način pripreme

Prosijatl pola kolograma kukuruznog domaćeg brašna.

U jedan lonac staviti šest jaja i dobro ih izmiješati.
Sad dodati dvije velike kašike punomasnog kajmaka i jednu veliku kašiku masla ili maslaca, pola litre domaćeg mlijeka, malo soli, pa sve to dobro izmiješati.

U tu masu usuti prosijano kukuruzno brašno.
Sve dobro ponovo promiješati.
Uzeti pleh i dobo ga namazati maslacem, pa masu tanko sipati u pleh.
Poprskati rastopljenim maslom ili maslacem i staviti u rernu.

Peći pola sata, zatim pleh izvaditi, premazati pitu rastopljenim kajmakom.
Isjeći je na kocke i vruću služiti.
Uz ovo jelo možemo služiti kajmak pomiješan sa suhim izmrvljenim dimljenim sirom.