Način pripreme

Mutiti žumanjke i šećer sve dok se dobije pjenasta masa.

Dodati škrob, polako po kašikicu, izmjenično sa čvrsto umućenim snijegom.

Umijesiti tijesto, miješajući ga odozdo prema gore.

Na kraju dodati kvasac u prahu.

Okrugli lim visokih stranica namazati maslacem i u njega pretresti pripremljenu smjesu-tijesto.

Peći od 30 do 40 minuta u umjereno zagrijanoj rerni.
Pečeno tijesto izvaditi iz lima nakon petnaestak minuta i pustiti da se ohladi.